本期受访者：陈小蛮蒜香炸鸡（万和城店）加盟商——董总

为了给到顾客更好的服务体验和更优质的服务质量，在开业前半个月的筹备工作中，陈小蛮蒜香炸鸡加盟伙伴—董总，便在店铺运营的各个方面进行了培训。

同时为落实总部要求的标准化加盟流程、在董总开业初，陈小蛮蒜香炸鸡品牌总部特意安排运营部同事下店指导，保证其店铺热卖无碍进行。

陈小蛮蒜香炸鸡（万和城店）试运营期间，受到大批消费者关注，三天内营业额不断上升，很多顾客慕名而来，小蛮凭借着优质的产品、贴心的服务、良好的口碑，迅速成为万和城餐饮的一颗新星。

俗话说得好，巧妇难为无米之炊，想要自己的炸鸡店做的真正好吃，就要在原材料上面下功夫。

大部分经营状况比较好的炸鸡店都是真正用心做产品的店铺，

因为花费了比较大的心思，所以做出来的产品既健康又美味，自然也能够留得住顾客。

原材料要好，肉质好了做出来的炸鸡口感才好。

陈小蛮蒜香炸鸡总部秘制的酱料是经过反复试验对比后找到的合适配方，搭配上优质的原料，口感会变得更好。

当今的市场，外卖的市场越来越大。 

受益于年轻人的线上消费倾向，中国外卖行业不断快速增长，外卖方便快捷，

越来越多的人选择点外卖解决日常饮食需求，因此在线外卖收入占全国餐饮业收入比重持续提高。

炸鸡店投资成本低、门槛低，炸鸡店只需要1到2个人就可以完成经营，在人员成本方面可以节省很多的费用。

 适合小白创业，从整鸡分解到秘制酱料调制，从三款特色腌鸡剂到三种炸鸡粉，全都细致讲解，学员全部上手操作，学会为止。

每天腌制好鸡肉就可以油炸，油锅都是恒温的，即使没有厨房经验也可以轻松驾驭。

在此，小蛮祝董总生意越来越好，更上一层楼。