炸鸡因其出餐方便快捷，且口感美味的特点，深受消费者的喜爱。尤其是在近几年，随着炸鸡的“出圈”，不同流派的炸鸡店纷纷亮相。

作为深受不同消费群体喜爱的风味小吃之一，炸鸡同样是当下比较火的创业项目。得益于成本低、回本速度快以及回本周期短，通过炸鸡店创业俨然成为一种潮流。

大量创业者同时涌入炸鸡市场，势必带来同质化。面对异常激烈的竞争环境，我们应该如何保证生意火爆呢?

俗话说得好，巧妇难为无米之炊，想要自己的炸鸡店做的真正好吃，就要在原材料上面下功夫。

大部分经营状况比较好的炸鸡店都是真正用心做产品的店铺，因为花费了比较大的心思，所以做出来的产品既健康又美味，自然也能够留得住顾客。

原材料要好，肉质好了做出来的炸鸡口感才好。秘制的酱料是经过反复试验对比后找到的合适配方，搭配上优质的原料，口感会变得更好。

想要开好炸鸡店，那么就得选择好的原材料，在这之前应当找几家比较靠谱的原材料供货商，并且对比它们之间的优劣，找到性价比高的产品，做出更好吃的炸鸡。

任何层次的消费者都会本能地喜欢新口味，而不是旧口味。只要味道好，顾客总是络绎不绝。只有这样，商店才能长期营业。

因此，如果炸鸡店想长期吸引顾客，就需要对口味和丰富的口味进行调整，如添加一些新的小吃、薯条、鸡排等，为消费者提供更多的选择和新鲜度。

人无我有，人有我优，人优我特是老生常谈的话题了，但就目前同质化严重的市场环境下却非常适用。